
商業運營
Mareterram公司旗下運營的Running Wild Fishing Co將海鮮美食帶上餐桌。我們的可持續漁業流程已獲得海洋管理委員會(MSC)認證。我們豐富的捕撈產品吸引各國美食愛好者慕名而來,品嘗我們鯊魚灣(Shark Bay)清澈深海的饋贈,向西澳海岸碧藍海洋的美味致敬。

鯊魚灣出產
鯊魚灣位於西澳大利亞州珀斯以北800公里處的加斯科因(Gascoyne)地區。該海灣本身被聯合國教科文組織(UNESCO)列入世界遺產名錄,以奇特的自然景觀而聞名,其中包括世界上最大、最多樣的海草床和最大的疊層岩群。鯊魚灣原始水域的含鹽量可達正常海水的兩倍,因此我們的捕撈海產帶有甜美鹹鮮的獨特風味。我們的產品是真正經過海洋調味的美食。
國王大蝦
鯊魚灣國王大蝦以其美麗的彩虹尾、淺淡色澤和甜鹹味而聞名。它們是極為百搭的食材,可用於各類美食。


產品描述
國王大蝦:Melicertus latisulcatus
• 5公斤盒裝
• 提供以下尺寸:6/10 11/15 16/20 15/25 21/30
老虎蝦
鯊魚灣老虎蝦風味濃郁,口感厚實。它們以斑斕的紅條紋聞名,非常適合帶殼烹煮。


產品描述
布朗老虎蝦:Penaeus esculentus
• 5公斤盒裝
• 提供以下尺寸:6/10 11/15 16/20 15/25 21/30
扇貝
扇貝是雙殼貝類——具有鉸接韌帶的軟體動物。西澳大利亞州沿海有多種扇貝,但只有茶碟扇貝(Amusium balloti)產量豐富,足以支持商業性漁業。


產品描述
茶碟扇貝:Amusium balloti
• 10公斤盒裝
• 提供以下尺寸:10/20 20/30 20/40 40/50 去殼